К. Згибнева САЛАТНЫЙ БУМ. Домашние и современные рецеп- ты для праздников и будней

Кристина Згибнева, известная хозяюшка и кулинар, раскрывает секреты приготовления идеальных салатов — от праздничных шедевров до простых повседневных вариантов. В книге вы найдете более 50 рецептов на все случаи жизни: классические «Генеральский» и «Муравейник», необычные сочетания вроде груш в апельсиновой карамели с голубым сыром, изысканные закуски «Динамит» из креветок и даже полезные варианты с киноа и гребешками. Особую ценность представляют авторские секреты приготовления домашних заправок — вы научитесь делать три вида майонеза, ореховый соус, огуречный мацун и другие оригинальные дополнения к блюдам.