Официальная версия сайта "Книжного Клуба Книговек"
 
Бесплатная доставка по всей России
 
Гарантия лучшей цены
 
Удобные способы оплаты
По сериям
По жанрам

Ф. Циммер ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ. Вкусные рецепты, проверенные временем

2 084
ф
1 818
ф
В корзину
Лот: 3-295697
Страниц: 160 с.: цв. ил.
Формат: 185 х 230; переплет
Бумага: офсетная бумага
Описание:

В книге французского кулинарного эксперта, автора и соавтора 22 книг по кулинарии Франсуазы Циммер представлены более 100 рецептов консервирования различных продуктов – в их числе овощи, фрукты, грибы, травы, мясо и птица – с использованием соли, сахара, уксуса, оливкового масла и других ингредиентов. Внесите в ваш привычный репертуар заготовок ароматную нотку Прованса! Вяленые помидоры с розмарином, стручковая фасоль в собственном соку, соленые рыжики, маринованная вишня, клементины в уксусе с душистым перцем, баклажаны с чесноком и лесными орехами, томленый щавель в масле, лимонный чатни с семенами горчицы или чатни из зеленого манго с курагой, свиной риет по-крестьянски, «варенье старого холостяка», виноград в о-де-ви с корицей – трудно угадать, что придется вам больше по душе, так что предлагаем приготовить, сохранить и попробовать!