Е. Первушина ЗА СТОЛОМ С ГОГОЛЕМ. Любимые блюда великого писателя, воспетые в его бессмертных произведениях

Мало кто знает, что Николай Гоголь очень любил вкусно поесть. Его литературные творения полны описаний трапез и застолий и даже дают рецепты блюд русской, украинской и европейской кухни. Еда и ее вкушение занимают значительное место во многих произведениях, и описывается это так аппетитно, что, читая, начинаешь завидовать едокам… О любимых блюдах Гоголя, о том, как они помогают понять его творчество и Россию XIX века, увиденную его глазами, расскажет эта книга. Некоторые блюда, которые описывает Гоголь в своих произведениях, мало известны современникам или забыты. Автор книги исправляет это упущение и дает огромное количество уникальных рецептов блюд, которые подавались в то время.