Е. Холопова ОСТРАЯ ПОДАЧА. Как готовить острую еду и не потерять всех друзей

Острая еда? Дайте две порции! Острая подача бывает не только в спорте: книга Екатерины Холоповой научит любого подавать на стол так, что гости не заскучают. Хотите выразительный салат из свеклы с имбирем или малосольные огурцы с грузинским акцентом? Или бодрящие жаркие щи с ботвой, или огонь-котлеты, а может быть, куриные сердечки в травах? А на десерт – шоколадный мусс с перчинкой или авокадо в малиннике? В этой книге есть все, что нужно знать про то, как готовить острые блюда, без ухищрений и сложной техники. Парад специй, лихие рассолы, география без ограничений. Острая еда, эффектная и без вредных привычек, желает с вами познакомиться!